Мне кажется, что ситуация в цифровом мире от плёночного таки отличается. Матрица является очень большим определяющим фактором, когда от неё требуют экстирма - в частности, супервысокие ISO и/или большие перепады в уровнях осещённости. Размер матрицы тоже имеет значение и должен приниматься во внимание (например, больше матрица - меньше глубина резкости на одном и том же расстоянии до объекта и том же объективе).

При этом я конечно же не отрицаю, что очень много что (но не всё) можно преспокойно снимать на что угодно.