В Париже нет исторического центра. Есть достопримечательности - арка, нотр-да, и т.д.
Дома вокруг построены в начале 20 века. На острове есть старые дома, но этот остров сам по себе как кремль.

В квартале Дефанс натурально была снесена половина старого города и застроена стеклянными небосребами.